『WEB限定掲載・セルリアンタワー東急ホテル開業16周年記念ソワレ2017 -美食の集い-』＜四季の華＞現地集合／現地解散　出発決定

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■旅行会社　【クラブツーリズム】ロイヤル・グランステージ四季の華

コース番号：コース名

06497-913：『WEB限定掲載・セルリアンタワー東急ホテル開業16周年記念ソワレ2017 -美食の集い-』＜四季の華＞現地集合／現地解散　出発決定

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【クラブツーリズム】ロイヤル・グランステージ四季の華

出発日＆旅行代金

お一人様

＊7月11日：25,000円

＊食事：夕1付。

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コースのポイント

★開業16周年記念「ソワレ 2017」-美食の集い
～Soirée pour les gourmandes～
16年間の感謝の気持ちを込めた、生演奏・映像・照明演出など、ホテルスタッフが総力を挙げてお送りする”一夜限りのスペシャルガラディナー”をお楽しみください。

■福田　順彦氏（ふくだ・のぶひこ）
-セルリアンタワー東急ホテル　執行役員　副総支配人兼総料理長-
2001年ホテル開業時に総料理長に就任。以来ホテルの料理に関する総合プロデューサー役を務めている。
「文化交流」をテーマに料理界はもとより、文化人・オペラ歌手・ワイン醸造家など各界の著名人との親交もあり、彼らとのコラボレーションによる食事会を多数開催。斬新な表現力で彩られた料理は多くのゲストの感動を呼んでいる。
2008年にはフランスの食文化の普及に貢献した功績が認められ、フランス共和国政府より「農事功労章―シュヴァリエ」を受章。食を通じて子どもの「食の自立」と「五感の育成」を目指す食育活動にも積極的に取り組んでいる。

■ローラン・ジャナン氏（Laurent JEANNIN)
-「ホテル・ル・ブリストル　パリ」シェフパティシエ-
「フォション」「オテル・ド・クリヨン」「フォーシーズンズホテル・ジョルジュサンク」を歴任してきたパリを代表するシェフパティシエのひとり。
現在はパラスに格付けされている「ホテル・ル・ブリストルパリ」にてデザート部門を一手にプロデュース。セルリアンタワー東急ホテルとは2002年より技術提携を結び、1年に一度の来日の度にパリのデザートを東京に発信し続けており、その機会を楽しみにしているファンも多い。2011年にフランスで開催された「ザ・シェフ・トロフィ・ガラ2011」にて「パティシエ・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
2013年「農事功労章―シュヴァリエ」受章。/2016年「フランスシェフパティシエ2016」受賞。
著書に『PATISSERIES AU FIL DU JOUR』（SOLAR社2013年10月発行　共著Jary Emmanuelle/Garnier Virginie）がある。
※「ホテル・ル・ブリストル　パリ」は「パラス」（フランス観光開発機構及び観光庁が認定する5つ星より上の最高級ランク）に格付けされているパリでも屈指の老舗ホテルです。

◆会場：セルリアンタワー東急ホテル

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旅行の行程

セルリアンタワー東急ホテル※18:30集合／B2階ボールルームにて「ホテル・ル・ブリストル　パリ」シェフパティシエ　ローラン・ジャナンを招聘しての毎夏恒例の美食イベントを開催。セルリアンタワー東急ホテル総料理長と共に送る、16年間の感謝の気持ちを込めた一夜限りのスペシャルガラディナーをお楽しみください。※フリードリンク付　※お食事終了後は各自解散となります(22:00頃終了予定)

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