GWにオススメ！「山香煎餅本舗　草加せんべいの庭」で草加せんべい手焼き体験に行ってきました。

自分でおせんべいを焼く機会はほとんどといっていいぐらいありません。ご家族、カップルで草加せんべいの手焼きを体験できるところを探してみました。

おせんべいといえば関東では、草加せんべい！草加せんべいはもともとは「塩せんべい」でしだが、江戸時代に焼せんべいに醤油を塗るようになりました。草加の醤油塗りの焼きせんべいが日光街道の名物になった理由は、熟練された製造方法で造られ、値段も手ごろで軽量であったからです。

株式会社　山香煎餅本舗　草加せんべいの庭

営業時間　10:00～19：00
埼玉県草加市金明町790-2　048-942-1000

公式サイトはコチラ　http://www.yamakosenbei.co.jp/wordpress/?page_id=91

せんべい手焼体験ができる体験コーナーを併設したおせんべいのテーマパーク「草加せんべいの庭」が草加煎餅の本場、埼玉県草加市にオープンしました。煎餅工房では職人が炭火手焼を行う様子を見ることが出来ます。

最初は10秒毎に箸でひっくり返します。膨らんで来たらひっくり返すのは５秒ずつにしましょう。

押し瓦を使い生地の上から「ブク」を軽く押さえ形を整えます。

醤油をぬって焼き上がり。塗りむらがないように、少しずつ、おせんべいの周りも忘れずに塗りましょう。
醤油を塗った後、また焼くのはNG!!コゲて苦くなってしまします。

草加せんべい手焼き体験ができるお店

※店名をクリックすると、せんべい店マップの詳細ページへ移動します。

草加せんべい志免屋本店
住所	神明1-11-1　電話048-931-2666	営業時間	9：00～21：00
予約	不要	定休日	金曜日
対応人数	1名～（4～5人グループで交替しながらできます。）	所要時間	5分～
費用	1枚60円	予約方法	–
（株）山香煎餅本舗　草加せんべいの庭
住所	金明町790-2　電話048-942-1000	営業時間	10：00～19：00
予約	不要	定休日	なし
対応人数	1～36名	所要時間	15～20分
費用	1人2枚300円	予約方法	電話048-942-1000
（株）小野寺米菓
住所	谷塚町993　電話048-925-3476	営業時間	月1回程度10：00～15：00 （詳細はお問い合せ下さい。）
予約	不要	定休日	－
対応人数	1度に2名まで	所要時間	約10分
費用	無料	予約方法	–
（株）いけだ屋
住所	吉町4-1-40　電話048-922-2061	営業時間	10：00～16：00
予約	必要	定休日	なし
対応人数	20名	所要時間	約30分
費用	1人3枚300円	予約方法	電話048-922-2061　FAX又はe-mail
煎工房亀楽庵
住所	柿木町725　電話048-936-1202	営業時間	9：00～15：00
予約	必要	定休日	不定期
対応人数	5～10名	所要時間	約10分
費用	1人5枚300円	予約方法	電話048-936-1202
草加煎餅まるそう一福　本店・工場
住所	青柳2-16-18　電話0120-037-129	営業時間	9：00～14：00までに受付
予約	必要	定休日	日曜日・祝日（ご希望の方はご相談下さい）
対応人数	4～80人位（これ以外の人数はご相談下さい）	所要時間	約90分（工場見学・手焼き体験あわせて）
費用	1人3枚500円（団体料金有）	予約方法	電話0120-037-129

草加市伝統産業展示室「ぱりっせ」
名称	草加せんべい手焼体験
日時	第4土曜日　午前10時～午後4時
体験内容	伝統の職人技、せんべいの手焼き体験。お子様からお年寄りまで、どなたさまでもお気軽に体験していただくことができます。所要時間／30分程度費用／お一人様500円
お申込み方法	予約制/ご予約はお電話にて承ります。
所在地	草加市松江1-1-5　草加市文化会館内
定休日	毎月第1水曜日、年末年始
電話	048-931-1970
FAX	048-931-1970